Producten voor geproefd cudell lda (2)

Melasse is een zeer viskeuze siroop met een donkerbruine tot zwarte kleur. Als grondstof voor de voedingsindustrie biedt melasse een kenmerkende smaak die lijkt op drop, met een bittersweet smaak en natuurlijke kleurstoffen – alles zonder het gebruik van E-nummers.

Zuurmakend middel voor suikercoated producten. Quick Sour maakt het mogelijk om een sterke citroenzuurlaag toe te voegen zonder de stabiliteit van een product in gevaar te brengen. Quick Sour is een poedervormig zuurmakend middel dat, afhankelijk van de gebruikte hoeveelheid, een op maat gemaakte zure smaak produceert. De specifieke samenstelling en toepassings-technologie voorkomt zuur migratie, vlekken en plakkerigheid.